Este bocado es fácil de hacer, rápido y resultón . Lo vi en un programa de televisión de nuestra isla vecina Mallorca , y aunque yo no soy muy de mezclar dulce y salado, me propuse probarlo. La sobrasada es un embutido que siempre tenemos en casa, ya durante años nosotros mismos lo elaboramos y nos gusta mucho.
La verdad es que la combinación esta buenísima!. Así que lo incluyo en mi lista de " pinxos".
Disponemos una sartén sobre el fuego donde freímos la sobrasada y un poco de romero. Añadimos un poco de miel y sésamo y apagamos el fuego.
Sobre rodajas de pan o tostaditas, vamos colocando la sobrasada y los huevos de codorniz , previamente fritos. Listo !!
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