~~ Bolas de coco ~~

💞  Recetas navideñas 💞

Para hacer estas deliciosas bolas de coco, no es necesario usar el horno, lo que hace que sea una receta ideal para que  participen los más pequeños de la casa. Así , los involucramos para que aprendan a participar en la cocina, y al mismo tiempo los entretenemos  de una forma diferente y apetitosa ..

Necesitaremos ;

• 250 grs de coco rallado + un poco más de coco para rebozar
• 6 cucharadas de leche condensada
• Chocolate con leche para fundir

Mezclar  los ingredientes, es una masa que cuesta unir y que parece que no se va a juntar, si hace falta  añadimos más leche condensada o coco, pero en muy poca cantidad. Coger porciones de masa y apretar bien los puños para que sea compacto. Hacer bolitas y una vez hechas, se rebozan con coco rallado  y se ponen  en moldes de papel. Si queréis ponerles chocolate, no hace falta rebozarlas de coco.

Fundir el chocolate al baño María o en microondas a baja potencia, con cuidado que no se nos pase, bañar las bolitas de coco con el chocolate fundido y dejar secar. Guardar en la nevera, así las bolitas quedan un poco más duras y al ser sin cocción se conservan mejor.

  Origen de la receta ; una revista