~~ Crema de pepinos ~~

Sembrar y ver el resultado en forma de preciosas verduras , me llena de alegría . Y a la hora de cocinar , pensar que es un producto fresco y natural , no tiene precio .

Estos días los pepinos están dando  hermosos frutos que aprovechamos para hacer recetas sanas y fresquitas . La crema de pepinos la podemos preparar de un día para otro o en el mismo momento y no lleva ningún tipo de trabajo , solamente ,  pasarlo por la batidora .

Así que vamos a llenarnos de vitaminas y pocas calorías con esta refrescante crema !!

Necesitaremos ,

• 4 pepinos 
• 2 yogures naturales 
• sal
• aceite de oliva 
• menta fresca para decorar

Simplemente , pelamos los pepinos , aunque yo dejo uno sin pelar para dar el color que podéis ver en la foto .   Ponemos en un bote , añadimos sal los yogures y las hojas de menta . Trituramos añadimos un chorrito de aceite de oliva y listo !!!

Origen de la receta ; casera .