No hace mucho en un programa de radio, me preguntaron si creía que algún día podría hacer todas las recetas que tengo pendientes de hacer, mi respuesta fue rotunda , NO.
Sólo con productos de temporada como el calabacín, se me ocurren cantidad y la verdad para mi es importante el uso de productos cada uno en su momento. Por otra parte me encanta recuperar recetas antiguas como bien sabéis, y también me encanta probar recetas del mundo, sus especias, sus sabores, olores, texturas, sin contar con los inventos que se me ocurren.
Y hoy de nuevo una receta simple de crema de calabacín que lleva incorporado un toque de queso Mahón- Menorca que le da un sabor único, por cierto este no estaba en la lista de pendientes, lo que hace que sea aún más difícil terminar con la lista que tengo por hacer.